挽き目と微粉 — 同じくらいの挽き目でも、何が違う? 小さい粒がどれくらい混じっているか。それも、挽き目の大切な情報です。 はじめてのコーヒー科学挽き目と微粉の入口COFFEE PAPER STUDIO / 挽き目と微粉 / 図から読み解くこのページだけでも読めます。興味のある部分だけ読んでも構いません。読む時間の目安:約5分。